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炸蘑菇的做法步骤

1.新鲜平菇适量

2.洗净后撕成小条状

3.炒锅里放水

4.水热后将蘑菇放进去

5.水开后即可

6.放到盆里用凉水投一下

7.攥干水分

8.放上盐和味素腌一下

9.干面粉适量

10.放进腌好的蘑菇里，均匀沾上

11.炒锅放油。油冒烟后，调成中火，将蘑菇依次放入，最后将多余油倒出来，将孜然面放进去翻一下就可以

12.成品了